BURRITO 🌯 de Camarones 🍤

Los camarones pueden ser un aliado súper poderoso a la hora de entrar en un estilo de vida saludable; estás son algunos de sus beneficios por los cuales tú deberías aprovechar de sus increíbles propiedades.
1. Gran fuente de proteína.
2. Bajo en contenido de grasa.
3. Reduce los niveles de triglicéridos.
4. Contiene ácidos grasos - omega 3.
5. Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares 
6. Contribuye a prevenir el cáncer 
Burritos de Camarones 🍤


Ingredientes:
🍤 15 gr de harina de linaza o lino ( si tienes la semilla de lino solo ponla en la licuadora y licúala por unos minutos) 😉
🍤 3 claras de huevo
🍤 1/4 de leche de almendras o de coco
🍤 Pizca de sal
🍤 Pizca ajo molido (opcional)
🍤 Achiote (color amarillo) (opcional)
🍤 Especias (yo use hojas 🍃 italianas) (opcional)
🍤 100 gr de camarones pelados y a temperatura ambiente.
🍤 Puñado de Espinacas o Lechugas
🍤 Algunas rebanadas de cebolla
🍤 Algunas rebanadas de pepino 🥒
🍤 Aceite de coco o cualquier otro.
🍤 Jugo de medio limón.

Tiempo de preparación: 15 minutos ⏱
Dificultad: Moderada ✅
Preparación:
1. En un tazón agrega: las claras de huevo, la harina de linaza, la pizca de sal, la pizca de ajo molido,el achiote, la leche y si tienes las hierbas para sazonar.

2. Mezcla todos los ingredientes con un tenedor , la consistencia será bastante líquida.

3. Lleva la mezcla a la sartén (puede que te salgan dos tortillas) a mi me sale una sola por qué mi sartén es enorme 😃. Distribuye toda la mezcla por el sartén entre más delgada más flexible será. ☺️
Literalmente No hagas Nada deja que ella solita se cocine, tardará más o menos 5 minutos en estar lista.
Revisa que la tortilla No este pegada a la sartén ayúdate con una espátula

4. Dora por lado y lado.

5. Aparte en una sartén sofríe los camarones (yo lo hice con aceite de aguacate usa el que dispongas)
Agrega polvo de ajo, una cucharada de leche de almendras, el jugo de medio limón y picante 🌶 ( a mi me gusta la comida picante) y deja ahí hasta que los camarones cambie de color.

6. En un plato apóyate con papel aluminio, pon tu tortilla y empieza a armar tu burrito 🌯 empieza por la espinaca.
7. Sigue con la cebolla y el pepino.

8. Continúa con los camarones.

9. Ya solo queda enrollar.

10. A disfrutar. 😋