Hamburguesa 🍔 con encanto Fitness

La hamburguesa no tiene aún una procedencia certificada,se cree que este tipo de comida es americana pero al parecer fueron los alemanes 🇩🇪 los que llevaron esta costumbre a Estados Unidos donde se popularizó. La base es la misma, harinas blancas, mezclas variadas de grasas pero acá les traigo una buena opción #MásSaludable #MásRica 


Como sufro con mi "dieta " 😅oí a alguien decir hamburguesa?? 🍔
Tabla nutricional:
Kcal: 469
Proteínas: 33%
Carbos: 21%
INGREDIENTES:
🍞 Para el pan:
🔺 100 gr de coliflor
🔺 Un huevo entero
🔺 Una pizca de ajo en polvo
🔺 Una cucharadita de polvo para hornear.
🔺 Semillas de sésamo (opcional) 1/2 gramo
🔺 6 gr de harina de almendras
🔺 4 gr de harina de coco si no hay de estas harinas,usa avena solo 6 gramos
-Para el relleno
🔺3 unidades mortadela de pavo 🦃
🔺60 gr de aguacate 🥑 más o menos medio
🔺 Lechugas yo use kale (col)morada
🔺 35 gr de queso
🔺 40 gr de pepino 🥒
PREPARACIÓN
Para el pan fácil:
1. Rallar el coliflor agregar el huevo entero, la sal, el polvo de hornear y ajo en polvo si no tienes usa medio diente picado.

2. Hacer bolitas con la masa y llevar a un horno por 35 minutos a temperatura alta (por favor cuando cocinamos a alta temperatura hay que estar pendiente de la cocción para que no se nos queme) saca cuando este dorado por encima (usa un poco de aceite de coco para evitar se nos quemen los panes)


3. Lavar y cortar tus vegetales
4. Después de tiempo de cocción deja enfriar unos minutos tus panes.
5. Arma tu hamburguesa empieza con el pan de coliflor, luego con la lechuga, encima el pavo, después el queso, un poco más de lechuga y finalmente el aguacate cierra con otra rebanada de pan y listo
6. Acompaña con medio pepino y una taza de café negro, quizá con leche baja en grasa o leche de almendras sin azúcar y/o Canela.
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