Pan de BRÓCOLI (sustituto)

El Brócoli el enemigo sin precedentes de Homero Simpson quien incluso le dio de Muerte en un capítulo de la casa del horror en el año de 2014 😳 Pero en realidad el brócoli nada tiene de malo, desglocemosle juntos. 

• Previene el cancer (hago especial énfasis en el de mama)
• Mejora la salud cardiaca ❤️ 
• Reduce el impacto de la glucosa.
• Reduce el colesterol 
• Rico en hierro, calcio y magnesio 
• Ayuda a prevenir la retención de líquidos.
• Actúa como un desintoxicarte natural.
• Alto contenido de vitaminas 
• Fuente de Protiena vegetal 
• Y tambien de fibra.

Aumentar el consumo de brócoli en tu vida puede regalarte fácilmente muchos días de buena vida vistos hacia la vejez.

SUSTITUTO de Pan (sin harinas) 

PAN de BRÓCOLI

Tiempo de Preparación: 50 minutos

Grado de dificultad: ninguna 

INGREDIENTES:

🍞 30 gr de harina de linaza 

🍞 20 gr de harina de almendra 

🍞 100 gr de brocoli crudo completamente 

🍞 3 claras de huevo 🥚 

🍞 1 cucharadita de polvo para hornear 

🍞 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (opcional)

🍞 pizca de sal.

🍞 1 diente de ajo.

🍞 especias como cilantro (use yo.)

🍞 1/4 de tasa de agua ósea como 4 cucharadas soperas 

PREPARACIÓN:.

Precalentar el horno a altura media alta 🎛

También lo Puedes hacer en sartén usa aceite de coco, oliva u otro para evitar se pegue, igual debes pre calentar la sartén y dejarlo a fuego bajo.

1. Pon las claras, con el agua, el brócoli, el cilantro, ajo, la sal , el bicarbonato y el polvo de hornear en una licuadora

2 licua todo enérgicamente hasta que se integre todo por completo y te quede una pasta de color verde cremosa.

3 en un tazón pon la harina de linaza y la harina de almendra y agrega la mezcla que se licuar anteriormente.

4. Engrasa el recipiente que vayas a hornear 

5. Vierte toda la mezcla, (la mezcla es bastante espesa y firme) distribuya completamente.

6. Hornea por 40 minutos o hasta que la parte de arriba este firme y metas un cuchillo y salga limpio.

Tips. 

Déjalo enfriar cortado en tajadas y puedes tostarlo para darle más textura crocante  a tu pan, podrás usar todo lo que desees de complemento.

Súper sencillo y fácil de hacer. NO cambies tus malos hábitos solo búscales un Sustituto Saludables