Son famosas por su deliciosa textura y su increíble sabor a vainilla pero es originalmente elaborado con harinas refinadas y azúcares,cosa que las personas que llevamos un estilo de vida saludable o fitness ni se nos ocurriría comer, pero en mi incansable búsqueda por variar mis alimentos y no aburrirme de mi dieta se me ha ocurrido esta increíble fit receta con los #LadyFingers
Comencemos:
#LADY #FINGER de #Chocolate Saludable
⏱ Tiempo de preparación: 10 minutos ✅
Grado de Dificultad: cero 😉
🎛Precalienta una sartén Anti adherente a fuego medio.
🤗
Ingredientes:
(cantidades dadas por persona)
- 50 gr de harina de Almendra (puedes usar cualquier otra que tengas)
- 2 claras de Huevo (puedes usar el huevo entero)
- 1/4 de taza de leche de Almendras
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 3 gr de cacao amargo desnatado sin azúcar
- 1 sobre de edulcorante (opcional)
- 1 kiwi (opcional) puedes usar otra fruta
Agregar en una licuadora todos los ingredientes y bate enérgicamente, la mezcla debe quedar termino medio no muy espesa o muy líquida.
Vierte la mezcla completa en una manga pastelera para poder manipular más fácil y mejor,pero si no tienes una manga pastelera usa lo que yo, una bolsa ziplock y corta una de sus puntas
Llevar la mezcla a la sartén previamente puesta al fuego y empezar primero a hacer los bordes con la mezcla
Después simplemente se termina de rellenar el centro
Esperar a que la mezcla haga #burbujas para simplemente dar la vuelta para que dore por lado y lado.
Repetir el mismo proceso hasta que se nos acabe la mezcla siempre cuidando la temperatura de cocción para que no se nos vayan a quemar.
Ya lo que queda es decorar con frutas, usa preferiblemente frutas como kiwi🥝fresas 🍓para controlar los niveles de azúcar en sangre 😉
Y armar nuestro plato, yo hice una torre con las lady finger que me salieron, y ya agregué mi fruta en el centro y listo.
Un platillo delicioso, fácil y lo puedes llevar al trabajo.
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